大名筍を楽しむ

いただきました大名筍を、
こんな風にしたら美味しいと、
アイディアをいただき(盗み)まして。

右の青いお皿の方。
大名筍を軽めに炒めてみました。
お醤油とお砂糖、ごま油で!

これまた最高に美味しかったです。
普通の筍だと、また違うんだろうなぁ。

生でもいただけるから、
本当にサササッと。

左の四角い白いお皿は、
お刺身でいただきました。
わさび醤油で。

もっともっと色々作ってみたいなぁ。

 

上の丸い白いお皿は、
なんてことない普通のサラダです。

 

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鹿児島県三島村『大名筍』

 

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