冷や麦チャンプルー

今年の夏から 冷蔵庫の中で冷や麦が眠っていて、 食するタイミングを逃してしまった。 季節はもう12月。 なんとしてでも今年中にと、 ちょっと麺が太めだけど、 ソーメンチャンプルーのように、 かために茹でて野菜と炒めた。 …