荻窪にある中華そば春木屋へ。
ラーメンは、味や種類によって、
色々と好き嫌いが分かれるのでしょうが、
私は何味でも好きです。
醤油、塩、味噌、トンコツ。
どの味でも美味しいものは美味しい！
まずは早速スープを一口。
熱々でそこに驚く。飲めない。。。
そこで、麺をいただく。
「！！」
なんというコシ！食べ応えがある！
麺を半分くらいいただいた後にスープをすすっても、
まだ一口目と同じくらいの出来立てのような熱々スープ。
ゆっくり最後まで味わった。また食べに行こう。
荻窪中華そば春木屋 http://www.haruki-ya.co.jp
昭和２４年に創業したなんて、
母と同じくらいの年なんだなぁ。