野菜は積極的にいただきたい。
ライブが終わってそのまま、
近所のファミレスへ行く。
作業の続きがいっぱいあるから。
いつも子どもの頃から、
食事では野菜を一番初めに食べていた。
野菜ももちろん好きなのだが、
それよりもメインのお肉やお魚の方が好きで、
楽しみはあとから派だったのだな。
今も昔からずっと変わらない。
まずは野菜を一番初めに完食すること!
実はその食べ方が、
何年か前に話題になった
「食べる順番ダイエット」
に当てはまるもので、
「血糖値の上昇を抑えることができる」
そう書いてあって「わーい!」と喜んでいたのですが、
最近見つけた記事ではどうやらそうでもないようで、
「どんな野菜から食べてもいいと考えるのはNG!」
ニンジンやレンコンなどの甘くGI値の高いもの
(体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計った値が高いもの)
それよりも、肉や魚などのたんぱく質から食べる方が、
確実に血糖値の上昇を抑えられるとのこと・・・・。
えー、それは嫌だなぁ。
やっぱり、楽しみは最後にとっておきたいよ。