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素材を大切に
北海道から届いたという とってもおいしいアスパラをいただきまして。 お野菜をささっと炒めるて、 塩胡椒で味付け。 それだけでとっても美味しかった。 素材の味を味わい、楽しむ。 アスパラって、 なんであんなに美味しいんだろう。 素材がしっかりとしてれば、 どんな調理法でも美味しいんだな。 なんだ この言葉 自分に返ってきたぞ。 CYA!