いつものカレー。 いつものカレーには２種類あって、 ひとつはオーソドックスなチキンカレー。 もうひとつは、ひき肉とえのき茸のカレー。 今回はひき肉とえのき茸の方。 お豆腐と人参・ピーマン・ナス・玉ネギ、 あと、生姜も入れた。 野菜をカットするのが本当に大変だが、 切ってしまえば本当に簡単。 スープは白菜と大根としめじ、 コンソメと牛乳でグツグツと。 先日筑前煮を作った際に余った、 さやえんどうと、