ソーメンチャンプルーの材料が余っていたので、 ニラ、玉ねぎ、人蔘を入れて。 チヂミを作ってみた。 沖縄料理にもヒラヤーチーという、 似たような食べ物があるが、 今回はチヂミの気分。 モチモチになるように、 小麦粉に卵、水…

今年の夏から 冷蔵庫の中で冷や麦が眠っていて、 食するタイミングを逃してしまった。 季節はもう１２月。 なんとしてでも今年中にと、 ちょっと麺が太めだけど、 ソーメンチャンプルーのように、 かために茹でて野菜と炒めた。 …

時々、無性に食べたくなって作る。 オムライス。 毎回のこと。 オムライスを食べていると、 オムライスというよりも、 ケチャップたっぷりのチキンライス こちらが食べたいのだなぁと気が付く。 だったらチキンライスでいいじゃな…

先日１０日のこと。 微熱と寒気と喉の痛み、 これはもしかして・・・と、 午後イチの近所の内科へ。 「どうかインフルエンザでありませんように」 先生は症状を聞いて、 早速検査をしてくれた。 「結果出るまで、ちょっと待ってく…