時々、食べたくなります。自分で作るまぐろ漬け丼。   まぐろを麺つゆに漬けるだけです。 ご飯は酢飯にします。その上にもみのりを散らし、その上に大葉を乗せて。 ここに乗せるのりは、味付け海苔の方が好き。 まぐろを並べていき…

いつかのご飯。 麻婆豆腐 卵とトマトと豚肉としめじの炒め物 炒め物の味付けにオイスターソースを使ったので、 中華なご飯ですね。 それで。 麻婆豆腐の上に白ネギ乗せたんですが、 そのために買ったネギが３本。 ２本と半分くら…

カレーほどではありませんが、 時々作るので載せているかもしれないです。 簡単オススメご飯。 トマトとチキンの炊き込みご飯。 お米を研いで醤油、白だし、塩、酒、 お砂糖もちょっと入れて。 （麺つゆを使うことも） 今回は入れ…

カレーライスからのカレーうどんコース。 大体月イチで安定して来た。 ペース配分も決まってきた。 前半２日・カレーライス 後半２日・カレーうどん 今回はカレーうどんにする際に、 白菜と油揚げを足してみた。 考えてみれば、 …

家にある残りものを煮込む。 白菜・人参・大根・しめじ・ウインナー・厚揚げ。出汁と砂糖と塩と醤油で。水分多めで和風のポトフみたい。 かぼちゃも煮込む。 形なくなるまでグツグツと。水分が完全になくなるまで。そしてシーチキンを…

先日。   蕁麻疹が出た時のことをここに書いた時に、オムライスの話をしたもんだから、無性にオムライスが食べたくなって、 オムライスを久々に作った。 オムライスというよりも、私、チキンライスが好きなのかな。 食べてたら段々…

先日ここにも書きましたが、 大量に作った自称・世界一のカレーは、 安定のカレーうどんになりまして。 納豆やキムチと食べたり。 大変美味しくいただきました。 ネギがあれば、 もっと贅沢だったなぁ。 ４日かけて全部いただき、…

お正月のおせち料理に食べ飽きたら カレーが食べたくなる と聞いたことがある。 おせち料理を 食べ飽きるほど頂いていないけれど、 無性に食べたくなったので、 昨夜、自称・世界一のカレーを作った。 「どうせ作るならたくさん」…