料理も力仕事

ささみをひらいて、
大葉をのせて、
半分は梅肉、半分はチーズ。
塩胡椒で味を調える。

教えて頂いた料理に挑戦してみた。

ささみの筋を取るのにすごく苦労した。

もっと”するする〜”と、
取れるイメージだったのだけれどな。

途中、蓋をして蒸し焼きにして、
両面いい感じの焼き色になったら出来上がり。

もう一品は人参と卵を炒めました。
人参は、もう少し細く切りたかったんだけどな。
「ま、いいか、お腹に入れば一緒だし」と。

美味しかった。
ゆっくり料理がしたい。

CYA！