素材を大切に

北海道から届いたという
とってもおいしいアスパラをいただきまして。

お野菜をささっと炒めるて、
塩胡椒で味付け。

それだけでとっても美味しかった。

素材の味を味わい、楽しむ。

アスパラって、
なんであんなに美味しいんだろう。

素材がしっかりとしてれば、
どんな調理法でも美味しいんだな。

なんだ

この言葉

自分に返ってきたぞ。

CYA！